Iles flottantes à la pistache
Des îles flottantes à la pistache légères comme l'air avec le Thermomix TM7. Les blancs d'œufs sont fouettés à la perfection tandis que la crème anglaise onctueuse infuse délicatement la saveur de pistache pour un dessert français classique réinventé.
Avantages Thermomix TM7
- Fouettage parfait - Le Thermomix fouette les blancs d'œufs en neige ferme avec l'accessoire mélangeur pour des îles aériennes. [Fonction: Kloppen]
- Mouture fraîche - La fonction mouture transforme les pistaches décortiquées en poudre fine pour une saveur intense et naturelle. [Fonction: Malen]
- Contrôle précis - La température maintenue avec exactitude empêche la crème anglaise de tourner lors de la cuisson délicate. [Type: Contrôle température]
Ingrédients
- 5 œufs
- 500 g de lait
- 90 g de pâte de pistache
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de pistaches, décortiquées et non salées