Îles flottantes, crème à la menthe
Découvrez des îles flottantes avec une crème onctueuse à la menthe, un dessert classique et rafraîchissant. Le Thermomix TM7 est idéal pour fouetter parfaitement les blancs en neige, infuser la menthe fraîche et refroidir la crème pour une texture infaillible. Obtenez un résultat léger et aérien sans effort, grâce aux fonctions précises de votre robot.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fouetter parfait - Le Thermomix monte les blancs d'œufs en pics fermes et aériens pour des îles légères. [Multi-Function]
- Hachage express - L'appareil haché la menthe fraîche en quelques secondes pour une crème intensément aromatisée. [Multi-Function]
- Contrôle de texture - La fonction refroidissement abaisse rapidement la température de la crème pour une consistance onctueuse. [Precision Control]
Ingrediënten
- 500 g de lait
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 6 œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 30 g de sucre glace
- quelques gouttes de jus de citron
- 1 pincée de sel