Jus vitaminé
Ce jus vitaminé au Thermomix marie le jus de canneberge, le jus de pomme, la betterave et la carotte pour une boisson fraîche et pleine de couleurs. Le TM7 mixe les légumes racines en quelques instants pour un breuvage lisse et sans fibres désagréables. Idéal pour un boost de vitamines au petit-déjeuner ou après le sport.
À propos de cette recette
Le jus vitaminé Thermomix TM7 est la recette de boisson santé que tout le monde recherche pour démarrer la journée avec énergie. Si vous tapez « recette jus de légumes Thermomix » ou « boisson détox robot cuisine », cette préparation à la betterave, carotte, jus de pomme et jus de canneberge va devenir votre rituel du matin. Le secret réside dans le mélange équilibré entre la douceur fruitée de la pomme, l'acidité pétillante de la canneberge et la richesse terreuse de la betterave et de la carotte. Avec le Thermomix TM7, fini les jus pressés à la main qui éclaboussent toute la cuisine : le robot râpe les légumes racines durs, puis les mixe avec les jus jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et buvable en verre. Ce jus convient au petit-déjeuner, en collation ou après une séance de sport. Sa belle couleur rouge profonde en fait aussi une boisson festive sans alcool, appréciée des enfants comme des adultes.
Conseils de préparation
- Choisissez des betteraves crues fermes et des carottes bien juteuses : plus les légumes sont frais, plus le jus est sucré naturellement et la texture lisse. Épluchez-les grossièrement avant de les placer dans le bol.
- Pour un jus encore plus fluide, filtrez le mélange obtenu à travers un tamis fin avant de servir. Vous pouvez conserver ce jus au réfrigérateur dans une bouteille hermétique et le consommer dans la journée pour préserver les vitamines.
- Adapté aux enfants : ajoutez un peu plus de jus de pomme pour adoucir l'acidité de la canneberge, et servez bien frais avec une paille colorée. Une rondelle d'orange en décoration rend le verre irrésistible.
Variantes de cette recette
- Version hivernale aux agrumes : remplacez la moitié du jus de canneberge par du jus d'orange fraîchement pressé et ajoutez un morceau de gingembre frais. Le gingembre apporte une note piquante qui réchauffe et réveille les papilles.
- Version verte détox : intégrez une poignée d'épinards frais ou quelques brins de céleri en même temps que la betterave et la carotte. La couleur change mais la douceur du jus de pomme maintient un équilibre agréable pour toute la famille.
Avantages Thermomix TM7
- Râpage express - Le TM7 râpe la carotte crue en quelques secondes pour qu'elle se mixe ensuite sans laisser de fibres.
- Pesée au bol - Le Thermomix pèse le jus de canneberge directement versé, évitant tout gâchis de liquide précieux.
- Mixage lisse - Le Thermomix mixe la betterave jusqu'à obtenir un jus parfaitement lisse et sans morceaux.
- Mains libres - Le TM7 mélange les jus et légumes automatiquement pendant que vous préparez les verres.
- Nettoyage facile - Le bol du Thermomix se rince après le jus de betterave sans tacher durablement le récipient.
Ingrédients
- betterave cuite
- carotte
- orange
- jus de canneberge
- jus de pomme
- eau