Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
Préparez de délicieuses boulettes de kebbeh au bœuf et au boulgour grâce à votre Thermomix. Cet appareil polyvalent vous permet de hacher finement la viande, de mélanger le boulgour et de pétrir la pâte sans effort. Profitez d'une cuisson douce et contrôlée pour des résultats fondants, dignes d'un restaurant, tout en gardant les mains libres pour façonner vos boulettes.
Avantages Thermomix TM7
- Hachage précis - Le Thermomix haché le bœuf et mélange le boulgour pour obtenir une farce uniforme. [Multifonctionnalité]. [Precision Control]
- Précision intégrée - La balance du TM7 pèse le boulgour et l'eau au gramme près pour une texture idéale. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Pétrissage facile - Le Thermomix pétrit la pâte de kebbeh aux épices pendant que vous façonnez les boulettes. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrédients
- 250 g de boulgour
- eau
- 90 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 15 brins de coriandre fraîche
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g d'oignon