Lasagne d'aubergine au gingembre
Découvrez cette lasagne d'aubergine au gingembre, un plat principal végétarien plein de saveurs. Le Thermomix confit délicatement les aubergines pour une texture fondante et haché le gingembre en un instant. La balance intégrée assure un dosage parfait du parmesan. Une recette moderne qui simplifie chaque étape pour un résultat digne d'un restaurant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Gain de temps - Le Thermomix haché finement le gingembre en quelques secondes pour un parfum intense sans effort manuel. [Hakken]. [Time Savings]
- Contrôle de température - La fonction confit lentement les aubergines à basse température pour une texture fondante et savoureuse. [Confijten]. [Precision Control]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse le parmesan directement dans le bol pour un dosage parfait et une vaisselle réduite. [Wegen]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 190 g d'oignons
- 15 g de persil frais, équeuté
- 20 g gingembres frais
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates
- 950 g d'aubergines
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 500 g de viande de bœuf hachée