Macarons à la fraise
Découvrez des macarons à la fraise délicats avec coques croustillantes et garniture onctueuse. Le Thermomix TM7 maîtrise la température parfaite pour fouetter les blancs et caraméliser le sucre, garantissant des macarons réussis à chaque fois.
Avantages Thermomix TM7
- Précision fouettage - Le Thermomix TM7 monte les blancs en neige ferme avec le fouet pour des macarons aériens. [Fonction: Kloppen]. [Precision Control]
- Contrôle température - La cuisson contrôlée caramélise le sucre sans brûler pour une coque parfaite. [Fonction: Karameliseren]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la ganache fraise et la pâte macaron sans changement de récipient. [Fonction: Mixen]. [Multi-Function]
Ingrédients
- 120 g de chocolat blanc
- 60 g de fraises
- 5 g de jus de citron fraîchement pressé
- 10 g de sucre en poudre
- 110 g d'amandes émondées
- 110 g de sucre glace maison
- 100 g de blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rose