Magret de canard à la myrtille
Découvrez ce magret de canard à la myrtille préparé au Thermomix TM7. La peau croustillante et la sauce fruitée sont obtenues grâce au contrôle précis de température et au mixage parfait des ingrédients.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix saisit le magret de canard à température précise pour une peau parfaitement croustillante. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil grille le canard, prépare la sauce myrtille et réduit le fond de veau sans changer de récipient. [Multifonction]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse exactement le miel et le vinaigre framboise pour équilibre parfait des saveurs. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 2 magrets de canard avec la peau
- 2 pincée de sel
- 2 pincée de poivre moulu
- 2 branches de romarin frais
- 150 g de miel
- 50 g de vinaigre de framboise
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau