Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
Découvrez des minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes, une bouchée élégante et savoureuse. Le Thermomix TM7 excelle dans cette recette en hachant les noisettes à la perfection, confisant la viande pour une tendreté incomparable et en moulant le parmesan pour un goût intense. Un résultat digne d'un restaurant obtenu simplement, en utilisant plusieurs fonctions ingénieuses de votre appareil.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage express - Les noisettes sont hachées finement en un instant, offrant une texture parfaite sans effort. [Hakken]. [Multi-Function]
- Mouture précise - Le parmesan est moulu en une poudre fine et aromatique, rehaussant le goût de la préparation. [Malen]. [Precision Control]
- Cuisson douce - La fonction confijter cuit lentement le veau, le rendant incroyablement tendre et savoureux comme au restaurant. [Confijten]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 70 g de parmesan
- 60 g de noisettes décortiquées
- 1000 g d'eau
- 6 feuilles de chou vert
- 80 g d'oignon rouge
- 20 g d'huile d'olive
- 6 feuilles de basilic frais
- 350 g de viande de veau hachée
- du sel
- du poivre moulu