Minipastillas au poulet
Découvrez les minipastillas au poulet, des bouchées croustillantes à la feuille brick. Le Thermomix mixe finement le persil et les amandes pour une farce savoureuse en quelques secondes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage ultra-rapide - Le Thermomix mixe le persil et les amandes en 5 secondes pour une farce parfaitement homogène. [Multifonctionnalité]. [Time Savings]
- Précision intégrée - La balance TM7 pèse chaque ingrédient au gramme près pour des proportions exactes dans vos minipastillas. [Précision intégrée]. [Precision Control]
- Gain de temps - Préparez la farce complète en moins de een paar minuten contre enkele minuten manuellement avec le Thermomix. [Gain de temps]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 150 g d'amande émondée
- 1 bouquet de persil frais
- 200 g d'oignons
- 50 g de beurre
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 1 dose de safran
- 2 œufs
- 300 g de filets de poulet
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
Bereidingswijze
- Mettre les amandes et le persil dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver.
- Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter le beurre, ½ c. à café de sel et de poivre et le safran, puis rissoler 8 min/120°C/vitesse , sans le gobelet doseur.
- Ajouter le mélange amandes-persil haché et mélanger 10 sec//vitesse 3. Transvaser ¼ de la préparation dans un récipient et réserver, puis laisser le reste dans le bol.
- Ajouter les œufs et mélanger 30 sec/vitesse 4. Transvaser dans un autre récipient et réserver. Rincer le bol.