Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
Découvrez une mousse mascarpone à la vanille aérienne reposant sur une compotée de mangues. Le Thermomix mixe les fruits pour une texture lisse et fouette la crème pour un résultat onctueux. Cette recette sucrée allie la douceur exotique de la mangue à la richesse du mascarpone, réalisée avec précision.
Thermomix TM7 Voordelen
- Broyage aromatique - Le Thermomix moud le safran en poudre ultra-fine pour diffuser ses arômes dans la mangue. [Malen]. [Multi-Function]
- Texture lisse - Le Thermomix mixe la mangue mûre pour une compotée soyeuse et sans aucun morceau. [Mixen]. [Multi-Function]
- Préparation automatisée - Votre Thermomix fouette les œufs et le sucre pendant que vous préparez les fruits. [Kloppen]. [Automation]
Ingrediënten
- 250 g de mangue mûre
- 1 gousse de vanille
- le jus d'un citron vert
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 dose de safran en poudre
- 250 g de mascarpone