Pannacotta façon cappuccino

Name: Pannacotta façon cappuccino
Prep time: 20 min
Total time: 240 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire; 250 g de crème liquide entière; 250 g de lait; 70 g de sucre en poudre; 10 - 15 g de café instantané; 130 g de crème liquide 35% m.g.; 65 g de mascarpone; 20 g de sucre glace; cacao en poudre

Découvrez une pannacotta façon cappuccino onctueuse et gourmande. Le Thermomix TM7 mixe la crème et le café pour une texture parfaitement lisse, puis fouette la chantilly au mascarpone. Un dessert élégant aux saveurs intenses de café, préparé en un seul bol pour un résultat digne d'un pâtissier.

Thermomix TM7 Voordelen

Mouture précise - Le Thermomix moud finement le café pour libérer tous les arômes dans la crème de la pannacotta. [Malen]. [Precision Control]
Cuisson douce - Le contrôle précis de température chauffe la crème liquide et le lait pour une consistance parfaitement onctueuse. [Contrôle de température]. [Precision Control]
Montée aérienne - Le Thermomix fouette la crème liquide et le mascarpone en une chantilly légère pendant que vous préparez la suite. [Mains libres]. [Hands-Free]

🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 240 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
250 g de crème liquide entière
250 g de lait
70 g de sucre en poudre
10 - 15 g de café instantané
130 g de crème liquide 35% m.g.
65 g de mascarpone
20 g de sucre glace
cacao en poudre