Parfait glacé au chocolat
Ce délicieux parfait glacé au chocolat marie l'onctuosité du mascarpone à l'intensité pure du cacao pour une expérience gourmande unique. Grâce à la fonction de refroidissement précise du Thermomix TM7, obtenez facilement une texture lisse et homogène sans cristaux de glace. Une recette idéale pour clôturer un repas sur une note fraîche.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fonte maîtrisée - Le Thermomix fait fondre le chocolat sans brûler pour une base lisse et brillante. [Fonction Smelten]. [Multi-Function]
- Mains libres - La TM7 monte la crème liquide en chantilly pendant que vous préparez d'autres tâches. [Fonction Kloppen]. [Hands-Free]
- Refroidissement rapide - Le Thermomix refroidit la crème au chocolat rapidement pour éviter tout cristal. [Fonction Koelen]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 250 g de chocolat noir
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe d'eau
- 3 jaunes d'œufs
- quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
- 1 c. à soupe de mascarpone