Parmentier de banane plantain au chorizo
Découvrez ce parmentier original où la douceur de la banane plantain rencontre le piquant du chorizo. Une recette créative qui utilise le Thermomix pour obtenir une purée onctueuse et parfaitement équilibrée.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage parfait - Le Thermomix transforme les bananes plantain en purée veloutée sans aucun morceau pour une texture idéale.
- Précision intégrée - La balance pèse exactement le lait et le beurre pour un équilibre parfait dans votre parmentier.
- Contrôle température - La cuisson automatique maintient la purée à température idéale sans risquer de brûler les ingrédients.
Ingrediënten
- 100 g d'oignon
- 200 g de lardons fumés
- 220 g de chorizo
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 6 pincées de poivre moulu
- 600 g d'eau
- 2 bananes plantain
- 350 g de lait
- ½ c. à café de sel
- 30 g de beurre