Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
Un pavé de thon cuit à la perfection sous-vide, accompagné d'un pesto rouge maison et d'un écrasé de pommes de terre fondant. Le Thermomix TM7 garantit une cuisson précise du poisson pour une texture incomparable.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson précise - Le Thermomix cuit le pavé de thon sous-vide pour une texture tendre et juteuse incomparable. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Hachage instantané - La fonction haché les pignons de pin et le basilic pour un pesto rouge parfaitement équilibré. [Hachage]. [Multi-Function]
- Confisage doux - L'appareil confit lentement les pommes de terre pour un écrasé fondant et savoureux sans surveillance. [Cuisson automatique]. [Automation]
Ingrediënten
- 25 g de parmesan râpé
- 25 g de pecorino
- 10 g de basilic frais
- 1 gousse d'ail
- 20 g de pignons de pin
- 80 g de tomates séchées
- 80 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre