Porc au caramel, petits pois et riz
Un plat asiatique savoureux alliant porc tendre caramélisé, riz parfumé et petits pois fondants. Le Thermomix TM7 prépare cette recette complète en un seul récipient, de la mouture des épices au caramel parfait.
Thermomix TM7 Voordelen
- Moutre précise - Le Thermomix réduit le gingembre frais en poudre fine pour un arôme puissant dans la sauce caramel. [Malen]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance intégrée pèse le sucre et le miel au gramme près pour un caramel parfaitement équilibré. [Wegen]. [Built-in Scale]
- Cuisson contrôlée - L'appareil maintient la température idéale pour caraméliser le porc sans le brûler ni l'assécher. [Contrôle précis]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 250 g d'oignons
- 2 gousses d'ail
- 20 g gingembres frais
- 30 g de beurre
- 600 g d'échine de porc, désossée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- 45 g de sucre en poudre
- 40 g de sauce de soja
- 250 g de petits pois surgelés