Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
Ce potage réconfortant allie la douceur du potiron et la richesse des haricots blancs, relevés par une touche de menthe fraîche. Le Thermomix TM7 transforme ces ingrédients simples en une soupe veloutée et onctueuse en un temps record, idéal pour les repas d'automne.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance pèse les haricots blancs secs au gramme près pour une cuisson parfaite. [Pesée]
- Hachage fin - Les feuilles de menthe sont hachées uniformément en quelques secondes sans effort. [Hachage]
- Mouture précise - Les gousses d'ail sont transformées en pâte parfumée instantanément. [Mouture]
Ingrediënten
- 150 g de haricots blancs secs
- 450 g d'eau
- 100 g d'oignon
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 700 g de chair de potiron
- 650 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 20 feuilles de menthe fraîche