Poulet basquaise
Le poulet basquaise est un ragoût généreux mêlant des pilons de poulet fondants à une sauce riche en poivrons et tomates fraîches. Grâce au Thermomix, vous pouvez confire la viande à basse température et hacher les légumes en un clin d'œil. C'est un repas convivial qui libère des arômes profonds de vin sec et d'ail, idéal pour un dîner en famille chaleureux.
Avantages Thermomix TM7
- Hachage ultra-rapide - Le Thermomix émince les poivrons et les tomates en quelques secondes pour un résultat prêt à cuire. [Time Savings]
- Précision de la balance - Le TM7 pèse directement le vin sec dans le bol sans nécessiter de récipient supplémentaire. [Precision Control]
- Technique de chef - Le Thermomix confit les pilons de poulet à basse température comme dans un vrai restaurant français. [Temperature Control]
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'oignons
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de pilons de poulet
- 200 g de vin blanc sec
- 250 g de poivron vert
- 250 g de poivron rouge
- 250 g de tomates
- 1 c. à café de gros sel
- ½ c. à café de piment d'Espelette (optionnel)