Poulet frit coréen
Découvrez ce délicieux poulet frit coréen préparé facilement avec votre Thermomix. Grâce au broyage express du gingembre et des gousses d'ail, vous obtiendrez une marinade savoureuse. La préparation de la pâte à frire, composée de farine de blé et de fécule de maïs, est optimisée pour un enrobage croustillant et léger.
Avantages Thermomix TM7
- Broyage express - Le Thermomix moud le gingembre et les gousses d'ail pour créer une marinade aromatique en quelques secondes. [Mouture]
- Précision de la pesée - La TM7 pèse directement la fécule de maïs et la farine de blé au gramme près, réduisant la vaisselle. [Balance intégrée]
- Enrobage uniforme - Le Thermomix mélange la pâte à frire avec la levure chimique pour enrober le poulet d'une couche croustillante idéale. [Mixage]
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 70 g de farine de blé
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre noir moulu
- 1000 g d'ailes de poulet
- 5 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais