Quiche aux fanes de radis
Cette quiche aux fanes de radis transforme les feuilles souvent jetées en un délicieux repas anti-gaspi. Le Thermomix haché finement les fanes vertes et mélange l'appareil onctueux avec crème, lardons et sarriette. Une recette économique et savoureuse, idéale en entrée ou plat léger pour cuisiner zéro déchet au quotidien.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché les fanes de radis uniformément sans les réduire en bouillie pour une texture idéale.
- Cuisson contrôlée - Le TM7 fait revenir les lardons à température constante sans surveillance ni risque de brûlure.
- Mixage efficace - Le Thermomix mélange crème liquide et farine jusqu'à obtenir une masse lisse et sans grumeaux.
Ingrediënten
- beurre
- 60 g d'eau
- farine de blé
- 60 g d'oignon
- 160 g de lardons
- 40 g d'huile d'olive
- 80 g de fanes de radis
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- 1 c. à café de sarriette déshydratée