Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut
Ce risotto de petit épeautre au poulet et butternut combine des saveurs automnales réconfortantes. Le Thermomix confit lentement le poulet et la courge pour une tendreté exceptionnelle, tout en créant un risotto crémeux sans surveillance constante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Maîtrise thermique - Le Thermomix saisit le poulet à température idéale pour une texture tendre et juteuse. [Contrôle de température]. [Precision Control]
- Tout-en-un pratique - Un seul appareil dore l'oignon, cuit l'épeautre et réduit la butternut en purée onctueuse. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Guidage intelligent - Cookidoo assiste chaque étape du risotto pour obtenir la cuisson parfaite du petit épeautre. [Cuisine guidée]. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- le jus d'un citron jaune
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de thym déshydraté
- 360 g de poulet
- 200 g de petit épeautre
- 1 oignon
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de vin blanc sec
- 400 g d'eau
- du sel