Risotto exotique

Name: Risotto exotique
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 1 cive; 40 g d'échalote; 1 gousse d'ail; 1 tige de citronnelle fraîche; 10 g de gingembre frais; 1 piment vert frais; 250 g de riz spécial risotto; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 cube de bouillon de poule; ½ c. à café rase de sel

Ce risotto exotique au Thermomix TM7 fusionne saveurs asiatiques et technique italienne. La citronnelle et le gingembre fraîchement hachés révèlent des arômes intenses dans un riz crémeux à la perfection.

Thermomix TM7 Voordelen

Hachage précis - Le Thermomix haché la citronnelle et le gingembre en quelques secondes pour des saveurs intenses. [Hakken]. [Precision Control]
Contrôle température - La cuisson à basse température confit le riz pour une texture crémeuse comme chez un chef. [Confijten]. [Precision Control]
Mains libres - L'appareil remue automatiquement le risotto pendant que vous préparez les accompagnements sans effort. [Automation]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 30 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

1 cive
40 g d'échalote
1 gousse d'ail
1 tige de citronnelle fraîche
10 g de gingembre frais
1 piment vert frais
250 g de riz spécial risotto
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
½ c. à café rase de sel