Salade strasbourgeoise
Découvrez la salade strasbourgeoise revisitée avec votre Thermomix TM7. Cette recette allie la tendreté des saucisses confites, la perfection des pommes de terre et une vinaigrette émulsionnée de manière professionnelle. Le TM7 prépare chaque composant, de la cuisson des œufs au hachage fin des cornichons, pour un résultat authentique et simplifié, digne d'une brasserie alsacienne.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tendreté bistro - La fonction confire mijote les saucisses à basse température pour une texture fondante et savoureuse. [Confijten]. [Temperature Control]
- Vinaigrette parfaite - La fonction émulsionner assure une sauce onctueuse et parfaitement stable pour sublimer votre salade. [Emulgeren]. [Multi-Function]
- Hachage express - Le Thermomix haché les cornichons et herbes aromatiques pour une vinaigrette texturée instantanément. [Hakken]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 700 g d'eau
- 4 œufs
- 1000 g de pommes de terre
- 3 pincées de sel
- 100 g de cervelas
- 4 saucisses de Strasbourg
- 150 g de cornichons au vinaigre
- 200 g de tomates
- 235 g de yaourt nature
- 60 g de moutarde forte