Samoussas au colin
Découvrez ces samoussas au colin, une entrée croustillante avec une farce savoureuse. Le Thermomix TM7 facilite la préparation en cuisant les légumes à basse température pour une texture fondante et en mélangeant le poisson avec le fromage pour un résultat onctueux. La balance intégrée garantit des proportions parfaites pour des samoussas réussis à chaque fois.
Thermomix TM7 Voordelen
- Farce équilibrée - La balance intégrée pèse le colin et les légumes au gramme près pour une garniture parfaitement dosée. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Saveur optimale - La fonction moudre transforme les graines et la gousse d'ail en poudre parfumée pour une farce intense. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Cuisson maîtrisée - La fonction confire cuit doucement les poireaux et carottes pour une texture fondante et un goût délicat. [Contrôle de température]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 100 g de carotte
- 100 g de poireau
- ½ c. à café de graines d'anis vert
- 3 brins d'aneth frais
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 300 g de filet de colin
- 80 g de fromage frais, type Madame Loïk
- le jus d'1/2 citron jaune