Ingrediënten
- 50 g de beurre
- 60 g d'oignon
- 175 g de carottes
- 200 g de courgette
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- ½ bouquet de feuilles de coriandre fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de petits pois frais
Bereidingswijze
- Placez le beurre dans le bol et faites-le fondre 3 min/100°C/vitesse 1. Réservez.
- Mettez l'oignon, les carottes, la courgette, le curry et la coriandre dans le bol non rincé, salez, poivrez puis mixez 3 sec/vitesse 5. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajoutez l'huile d'olive dans le bol, placez les petits pois dans le Varoma, installez-le puis faites cuire, sans eau, 10 min/120°C/vitesse 2. Réservez le Varoma. Mettez à égoutter les légumes dans le panier cuisson, versez les petits pois encore croquants dessus, puis mélangez à l’aide de la spatule.
- Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6). Tapissez une plaque de four de papier cuisson et réservez.
- Déposez les samoussas sur la plaque préparée et faites-les cuire au four 10 min environ, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servez aussitôt.
