Sauce soubise (béchamel à l'oignon)
Cette sauce soubise onctueuse allie la douceur de l'oignon à une béchamel crémeuse. Le Thermomix TM7 mélange parfaitementment les ingrédients pour une texture veloutée sans grumeaux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle précis - Le Thermomix maintient une température constante pour faire fondre le beurre sans brûler. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Mixage homogène - L'appareil incorpore le lait progressivement pour une sauce soubise parfaitement lisse. [Mixage haute vitesse]. [Multi-Function]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare le roux, cuit les oignons et finalise la sauce sans changement. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 250 g d'oignons
- 55 g de beurre
- 2 pincées de sel
- 500 g de lait
- 40 g de farine
- 3 pincées de poivre 5 baies
- 2 pincées de noix de muscade en poudre