Sauce tomate épicée
Cette sauce tomate épicée, préparée avec des tomates fraîches, du gingembre et du piment, est sublime grâce au Thermomix TM7. Il mixe les ingrédients pour une texture lisse et contrôle la cuisson pour des saveurs intenses. Une sauce polyvalente et pleine de caractère, prête en un rien de temps.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision de mouture - Le Thermomix moud le gingembre et le piment pour une saveur épicée intense et fraîche. [Fonction: Maler]
- Texture soyeuse - Le TM7 mixe les tomates cuites jusqu'à obtenir une sauce veloutée et d'une consistance idéale. [Fonction: Mixen]
- Cuisson maîtrisée - Le contrôle précis de température laisse mijoter la sauce avec thym et laurier sans aucune surveillance. [Commodité: Mains libres]
Ingrediënten
- 70 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates
- 20 g de miel
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel