Soufflé au chèvre et au thym

Name: Soufflé au chèvre et au thym
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 300 g de lait; 2 branches de thym frais; 40 g de farine de blé; 200 g de fromage de chèvre en bûche; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre blanc moulu; 5 œufs; 10 g de beurre

Ce soufflé au chèvre et au thym est une entrée française élégante qui révèle tout son potentiel avec le Thermomix TM7. La précision du moulin pour les herbes fraîches et le contrôle parfait de température garantissent une texture aérienne à chaque cuisson.

Thermomix TM7 Voordelen

Précision du moulin - Le Thermomix moud les branches de thym frais pour libérer un maximum d'arômes dans le soufflé. [Fonction: Malen]. [Precision Control]
Pesée intégrée - La balance TM7 pèse la farine et le fromage de chèvre au gramme près pour une texture parfaite. [Fonction: Wegen]. [Built-in Scale]
Contrôle température - L'appareil maintient la préparation à température idéale pour incorporer les œufs sans les cuire. [Fonction: Contrôle température]. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

300 g de lait
2 branches de thym frais
40 g de farine de blé
200 g de fromage de chèvre en bûche
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
5 œufs
10 g de beurre