Soufflé glacé au Grand Marnier®

Name: Soufflé glacé au Grand Marnier®
Prep time: 5 min
Total time: 180 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 4 œufs; 80 g de sucre en poudre; 30 g de Grand Marnier®; le zeste d'une orange non traitée; 250 g de crème liquide 30-40% m.g.; 20 g de sucre glace maison; 1 - 2 c. à soupe de cacao en poudre (optionnel)

Découvrez ce soufflé glacé au Grand Marnier®, un dessert à la fois léger et intense. Le Thermomix TM7 est parfait pour cette recette, utilisant sa fonction de refroidissement rapide pour une texture idéale et son fouet précis pour monter les œufs en neige. Un dessert sophistiqué réalisé facilement grâce à la technologie du TM7.

Thermomix TM7 Voordelen

Précision intégrée - Le Thermomix TM7 monte les blancs d'œufs en pics parfaits pour une texture aérienne et légère. [Whipping]. [Precision Control]
Texture parfaite express - La fonction Koelen abaisse la température de la crème pour une consistance glacée parfaite rapidement. [Cooling]. [Time Savings]
Appareil polyvalent - Le Thermomix mixe le sucre et le zeste avec le Grand Marnier® pour une base parfaitement onctueuse. [Mixing]. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 5 min ⏱️ Totaal: 180 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

4 œufs
80 g de sucre en poudre
30 g de Grand Marnier®
le zeste d'une orange non traitée
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de sucre glace maison
1 - 2 c. à soupe de cacao en poudre (optionnel)