Soupe complète au bœuf
Cette soupe complète au bœuf est un repas riche et réconfortant, parfait pour les soirées fraîches. Le Thermomix TM7 mixe les pommes de terre et les poireaux jusqu'à obtenir une texture veloutée, tandis que la cuisson précise garantit un paleron tendre. La balance intégrée facilite le pesage des ingrédients pour un résultat équilibré et délicieux sans effort.
Thermomix TM7 Voordelen
- Texture parfaite - Le Thermomix mixe les pommes de terre pour une soupe à la texture veloutée et onctueuse instantanément. [Fonction: Mixen]
- Précision intégrée - La balance pèse le paleron de bœuf directement dans le bol pour des portions exactes et sans vaisselle supplémentaire. [Fonction: Wegen]
- Cuisson tout-en-un - Le Thermomix fait revenir les poireaux puis mijote le bœuf dans le même bol, sans changer de récipient. [Fonction: Multifonctionnalité]
Ingrediënten
- 50 g de beurre
- 300 g de poireaux
- 1000 g d'eau
- 300 - 350 g de paleron de bœuf
- 1 c. à café de fond de viande maison
- 150 g de pommes de terre
- ½ c. à café de sel
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de fromage à pâte persillée (bleu)
- 2 brins de persil frais, équeutés