Soupe de betterave et boulettes aux herbes
Cette soupe de betterave veloutée avec boulettes aux herbes offre un contraste parfait entre la douceur de la betterave et la texture des boulettes. Le Thermomix TM7 transforme les betteraves en soupe onctueuse tout en préparant les boulettes, garantissant un repas chaud et réconfortant en un seul appareil.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage velouté - Le Thermomix mixe la soupe de betterave jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse. [Mixen]. [Multi-Function]
- Mouture précise - La fonction mouture haché finement les herbes fraîches pour des boulettes parfumées et savoureuses. [Malen]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance intégrée pèse la semoule et les herbes au gramme près pour des boulettes équilibrées. [Wegen]. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- 10 - 15 g d'herbes aromatiques fraîches
- 200 g de lait
- 60 g de beurre
- ¾ c. à café de sel
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)
- 150 g de semoule de blé dur
- beurre
- 1 œuf
- 500 g de betterave crue
- 700 g d'eau