Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
Découvrez une soupe de betterave veloutée et vibrante, préparée facilement dans le Thermomix TM7. La fonction mixage haute vitesse garantit une texture onctueuse parfaite, tandis que les toasts aux oignons caramélisés ajoutent un croquant gourmand. Une entrée colorée et réconfortante, idéale pour impressionner vos invités avec simplicité. Le TM7 transforme les betteraves en une soupe digne d'un restaurant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - Le Thermomix mixe les betteraves cuites jusqu'à obtenir une soupe veloutée sans aucun morceau. [Mixage haute vitesse]. [Precision Control]
- Balance intégrée - La balance pèse les oignons et le sucre roux directement dans le bol pour une caramélisation précise. [Pesée directe]. [Precision Control]
- Cuisson automatique - L'appareil cuit les betteraves et le bouillon pendant que vous préparez les toasts croustillants. [Cuisson sans surveillance]. [Automation]
Ingrediënten
- 50 g de sucre roux
- 20 g de vinaigre balsamique
- 1 - 2 pincées de sel
- 20 g de beurre
- 50 g d'oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g de betteraves cuites
- 350 - 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes