Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
Cette soupe colorée combine carottes, haricots rouges et maïs pour un repas sain et réconfortant. Le Thermomix haché les légumes en quelques secondes et mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture veloutée, sans aucun effort manuel.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché les carottes finement en 5 secondes sans effort manuel, garantissant une cuisson uniforme. [Precision Control]
- Mixage velouté - La fonction mixage transforme les haricots rouges et le maïs en une soupe onctueuse en quelques minutes seulement. [Time Savings]
- Contrôle température - L'appareil chauffe la soupe progressivement sans surveillance, préservant les nutriments des légumes. [Precision Control]
Ingrediënten
- 500 g de carottes
- 100 g d'oignon
- 10 g d'huile
- 5 g de paprika fumé, moulu
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 100 g de haricots rouges en conserve
- 150 g de grains de maïs en conserve
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Bereidingswijze
- Mettre les carottes et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter l'huile et le paprika fumé, puis rissoler 4 min/120°C//vitesse 1.
- Ajouter l'eau et le cube de bouillon, puis cuire 15 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter les haricots rouges, le maïs, le sel et le poivre, puis chauffer 2 min/100°C//vitesse 1. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir aussitôt la soupe, parsemée de persil ciselé.