Soupe Tom Kha Kai au poulet
Découvrez cette soupe Tom Kha Kai au poulet, un délice thaïlandais au lait de coco et à la citronnelle. Le Thermomix TM7 mixe les ingrédients pour une texture onctueuse et contrôle parfaitement la cuisson pour un résultat digne d'un restaurant asiatique. Une recette réconfortante et pleine de saveurs, prête en un rien de temps.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle précis - Le Thermomix incorpore le lait de coco pour une texture veloutée et parfaitement homogène sans grumeaux. [Mixage]. [Precision Control]
- Mains libres - La fonction Slowcook rend le poulet incroyablement tendre pendant que vous préparez autre chose. [Cuisson lente]. [Hands-Free]
- Multifonctionnalité - Le Thermomix haché finement la citronnelle pour libérer tous ses arômes avant de cuire la soupe. [Mouture]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 c. à soupe de pâte de tamarin
- 120 g de pois gourmands
- 60 g d'oignons nouveaux
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de pâte de curry vert
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 300 g de lait de coco
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 300 g d'escalopes de poulet