Spaetzles à l'alsacienne
Les spaetzles à l'alsacienne sont un plat traditionnel réconfortant alliant pâtes tendres, poitrine fumée et munster fondant. Le Thermomix TM7 excelle grâce à sa capacité à confire la viande à basse température et à cuire les pâtes parfaitement.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix confit la poitrine fumée à basse température comme dans un restaurant alsacien. [Confijten]. [Precision Control]
- Précision intégrée - La balance pèse les pâtes sèches et le munster au gramme près pour équilibre parfait. [Balance]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil fait revenir les champignons et prépare la sauce crémeuse sans changer de récipient. [Multifonction]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g de poitrine fumée
- 30 g de beurre
- 250 g de champignons de Paris frais
- 150 g d'eau
- 200 g de lait
- du sel
- 250 g de pâtes sèches
- 80 g de fromage blanc nature
- 80 g de munster
- du poivre moulu