Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours
Découvrez ces délicieux spaetzles aux asperges accompagnés d'une sauce onctueuse à l'ail des ours. Le Thermomix TM7 est l'allié idéal pour réaliser cette recette: il haché finement les herbes fraîches et les pignons en quelques secondes, puis mixe une sauce végétarienne parfaitement crémeuse. Un repas complet et savoureux pour toute la famille.
Avantages Thermomix TM7
- Préparation rapide - Le Thermomix haché les pignons de pin et l'ail des ours très finement en quelques secondes seulement. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Mélange automatique - La TM7 émulsionne la sauce crémeuse onctueuse pendant que vous faites cuire les spaetzles à part. [Mains libres]. [Hands-Free]
- Maîtrise thermique - Le Thermomix maintient la chaleur exacte pour enrober les asperges d'une sauce veloutée avec constance. [Contrôle température]. [Precision Control]
Ingrédients
- 40 g d'huile végétale
- 250 g d'asperges vertes
- 30 g de pignons de pin
- 20 g de feuilles d'ail des ours fraîches
- 100 g d'oignon
- 10 g de farine de blé
- 300 g d'eau
- 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
- ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre moulu