Spaghetti frais aux fruits de mer
Des spaghettis frais maison accompagnés d'un mélange de fruits de mer, préparés avec précision grâce au Thermomix TM7. La pâte est pétrie à la perfection tandis que les fruits de mer sont cuits à température contrôlée pour une texture idéale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Balance intégrée - La balance intégrée pèse la farine et les œufs au gramme près pour des pâtes parfaites. [Balance]. [Built-in Scale]
- Contrôle de température - Le Thermomix maintient la cuisson précise des fruits de mer sans surcuisson. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil pétrit la pâte, cuit les fruits de mer et prépare la sauce. [Multifonction]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g de farine de blé
- 3 œufs
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de cerfeuil frais
- 5 brins d'aneth frais
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 70 g d'échalotes
- 150 g de vin blanc
- 400 g de mélange de fruits de mer surgelé
- 150 g de crème liquide 35% m.g.