Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
Ce tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes sublime la cuisine marocaine avec le Thermomix TM7. La cuisson lente confit délicatement l'agneau tandis que les carottes s'imprègnent d'arômes safranés, créant un plat onctueux et parfumé qui révèle tout le potentiel de votre appareil.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson basse température - Le Thermomix confit l'agneau lentement pour une tendreté exceptionnelle comme au restaurant. [Confijten]. [Temperature Control]
- Hachage précis - L'appareil haché finement les oignons et aromates en quelques secondes sans effort manuel. [Hakken]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance intégrée pèse le safran précieusement au gramme près pour un dosage parfait. [Wegen]. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- 150 g d'oignons
- 3 gousses d'ail
- 30 g de miel
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 500 g de carottes
- 400 g d'eau