Tartare d'abricots mousse de mascarpone
Découvrez un dessert estival avec un tartare d'abricots frais et une mousse de mascarpone onctueuse. Le Thermomix TM7 prépare chaque composante facilement pour un résultat élégant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - Le Thermomix fouette la mascarpone et la crème en une mousse aérienne et stable avec l'accessoire fouet. [Kloppen]. [Precision Control]
- Mains libres - Pendant que le TM7 mixe les oreillons d'abricots en un tartare parfait, vous préparez la vaisselle. [Mixen]. [Hands-Free]
- Gain de temps - La fonction de refroidissement rapide fige la mousse pour une texture optimale en quelques minutes seulement. [Koelen]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 1 blanc d'œuf
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de mascarpone
- 30 g de sucre en poudre
- 6 oreillons d'abricots au sirop, en conserve