Tarte amandine aux poires
Cette tarte amandine aux poires est une pâtisserie française raffinée simplifiée par le Thermomix TM7. De la pâte sablée à la crème d'amande onctueuse et aux poires caramélisées, chaque étape est optimisée. Obtenez une tarte digne d'une boulangerie avec une texture parfaite et un goût exquis, le tout sans effort.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision de mouture - Le Thermomix moud le sucre en poudre pour un sucre glace maison à la texture parfaite instantanément. [Fonction: Malen]. [Precision Control]
- Contrôle de température - La fonction caraméliser dore délicatement les poires à température contrôlée pour un résultat confit parfait. [Fonction: Karameliseren]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil créme le beurre et le sucre, puis incorpore les œufs pour une crème d'amande parfaite. [Fonction: Kloppen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 90 g de sucre glace maison
- 15 g de sucre en poudre
- 155 g de beurre
- ½ c. à café de fleur de sel
- 115 g d'amandes en poudre
- 3 œufs
- 170 g de farine de blé
- ½ citron jaune non traité
- 6 petites poires
- 500 g d'eau