Tarte aux poireaux et au fromage
Cette tarte aux poireaux et au fromage allie la douceur des poireaux fondants au goût prononcé du gruyère. Le Thermomix TM7 prépare la pâte brisée et la garniture crémeuse avec une précision remarquable, garantissant une texture parfaite et une cuisson homogène pour un résultat digne d'un boulanger français.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché les poireaux finement et uniformément en quelques secondes pour une cuisson parfaite. [Malen]. [Precision Control]
- Mélange crémeux - La fonction mixage incorpore le gruyère râpé à la crème jusqu'à obtenir une texture veloutée. [Mixen]. [Multi-Function]
- Préparation mains libres - L'appareil prépare la pâte pendant que vous émincez les poireaux, optimisant votre temps. [Multifonctionnalité]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 80 g de beurre
- 180 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 60 g d'eau
- 100 g de gruyère
- 300 g de poireaux
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 150 g de lait
- 3 œufs
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée