Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
Cette tourte à la tomme de brebis et au jambon cru allie le caractère rustique du fromage de montagne à la saveur délicate du jambon. Le Thermomix prépare parfaitement la pâte brisée et contrôle la cuisson pour une texture fondante et un dessus doré. Idéale pour un repas familial réconfortant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pâte parfaite - La fonction pétrissage du Thermomix prépare une pâte brisée onctueuse et homogène pour votre tourte. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Mouture précise - Le Thermomix moud finement les herbes aromatiques pour parfumer délicatement la garniture fromagère. [Précision intégrée]. [Precision Control]
- Cuisson maîtrisée - Le contrôle précis de température dore parfaitement la tourte sans brûler le jambon cru délicat. [Contrôle de température]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 160 g de tomme
- 500 g d'oignons
- 20 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 240 g de farine de blé
- 120 g de beurre
- 2 pincées de sel
- 80 g d'eau
- 4 - 5 tranches de jambon cru