Velouté de châtaigne en cappuccino
Découvrez ce velouté de châtaigne onctueux, servi en style cappuccino pour une touche d'élégance. Le Thermomix TM7 mixe les châtaignes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, garantissant une soupe crémeuse et sans aucun grumeau. Une recette réconfortante et raffinée, idéale pour un dîner d'automne ou une entrée festive qui impressionnera vos invités à coup sûr.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision du mixage - Le Thermomix mixe les châtaignes pour une texture veloutée et parfaitement lisse, sans aucun grumeau. [Mixage]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - La fonction moudre transforme les châtaignes en une fine poudre pour une saveur intense dans le velouté. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - La balance pèse la crème et le lait directement dans le bol pour un velouté parfaitement équilibré. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel
- 100 g de lardon
- 350 g de châtaignes cuites et pelées
- 650 g de lait demi-écrémé
- 12 gouttes d'huile de piment