Yaourt glacé façon stracciatella
Ce yaourt glacé façon stracciatella allie la crémeux du yaourt grec au croquant du chocolat. Le Thermomix TM7 mélange parfaitementment la base en quelques secondes pour une texture onctueuse et glacée idéale pour l'été.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage haute vitesse - Le Thermomix mélange le yaourt grec et la crème en 5 secondes pour une texture parfaitement lisse. [Mixage]. [Multi-Function]
- Refroidissement rapide - La fonction de refroidissement accélère la prise du yaourt glacé pour une texture optimale sans cristaux. [Refroidissement]. [Time Savings]
- Fonte contrôlée - Le Thermomix fait fondre le chocolat à température précise sans brûler pour des éclats parfaits. [Fonte]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 500 g de yaourt à la grecque, 0% m.g
- 150 g de crème liquide légère
- 60 g de sucre en poudre
- 80 g de chocolat noir
Bereidingswijze
- Placer le yaourt, la crème et le sucre dans le bol puis mixer 5 sec/vitesse 5. Verser dans des moules à glaçons puis garder au moins 6 h au congélateur. Rincer le bol.
- Mettre le chocolat dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 6. Débarrasser.
- Démouler les glaçons de yaourt dans le bol puis mixer 1 min 30 sec/vitesse 5. Mixer encore 15 sec/vitesse 6.
- Ajouter le chocolat puis mixer 15 sec/vitesse 6. Servir sans tarder.