Big burger
Big burger vegetariano con lenticchie rosse è funghi, preparato con il Thermomix TM7 per una consistenza perfetta è sapore intenso. Il confit delle verdure a bassa temperatura esalta i sapori come in un ristorante francese, mentre la tritura precisa garantisce una consistenza uniforme dell'impasto.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente scalogno è aglio in secondi per un sapore uniforme. [Precision]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - La funzione confit cuoce lentamente i funghi a bassa temperatura per massimizzare il sapore. [Temp Control]. [Precision Control]
- Mani Libere - Il TM7 mescola l'impasto mentre prepari le verdure per accompagnare i burger. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 700 g di acqua
- 75 g di orzo perlato
- 250 g di patate
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 3 - 4 foglie di prezzemolo fresco
- 20 g olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi freschi
- 75 g di lenticchie rosse