Calzone pugliese alle cipolle
Il Calzone pugliese alle cipolle è una specialità salata con un ripieno dolce è cremoso. Il Thermomix TM7 è perfetto: trita finemente le cipolle, le confitta lentamente per esaltarne la dolcezza è impasta senza sforzo, garantendo un risultato eccellente con meno operazioni manuali.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita le cipolle alla consistenza ideale in pochi secondi, senza fatica è senza lacrime. [Precise Chopping]. [Precision Control]
- Cottura uniforme - Il TM7 confitta le cipolle dolcemente, garantendo una cottura lenta è uniforme per un sapore eccezionale. [Uniform Cooking]. [Multi-Function]
- Precisione integrata - La bilancia pesa la farina direttamente nel boccale con precisione al grammo, eliminando la bilancia separata. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 160 g di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 10 g olio extravergine di oliva
- 15 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina tipo 0
- 10 g di strutto
- 10 g di sale
- 100 g di Provolone
- 1000 g di cipolle
- 500 g di acqua