Carciofi alla maremmana
I carciofi alla maremmana uniscono il sapore deciso della pancetta è dell'aglio alla dolcezza dei carciofi. Con il Thermomix, la funzione di tritazione è la cottura a bassa temperatura ti permettono di ottenere una consistenza morbida è un sapore intenso. Una ricetta toscana autentica, perfetta per esaltare le verdure di stagione.
Vantaggi Thermomix TM7
- Tritatura precisa - Il Thermomix sminuzza la pancetta è l'aglio in pochi secondi, garantendo un soffritto uniforme è saporito. [Risparmio di tempo]. [Precision Control]
- Cottura lenta - La TM7 confita i carciofi nel vino è olio a temperatura controllata per un risultato morbidissimo. [Controllo preciso]. [Precision Control]
- Dosi esatte - La bilancia integrata del Thermomix pesa direttamente l'olio extravergine è il vino senza sporcare contenitori. [Bilancia integrata]. [Built-in Scale]
Ingredienti
- 8 carciofi
- 1 limone
- 5 g di sale
- 200 g di pancetta
- 3 spicchi di aglio
- 50 g olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco