Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)
Un cheesecake vegano al vapore con base croccante di biscotti è mandorle, farcito con crema delicata è coulis fresco di pesche è albicocche. Il Thermomix TM7 rende possibile questa preparazione complessa con cottura uniforme è texture perfette.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura vapore uniforme - Il Varoma cuoce il cheesecake senza surriscaldare i bordi per consistenza perfetta. [Controllo Temperatura]
- Montaggio professionale - La funzione Kloppen incorpora aria nella crema vegana per dessert leggeri. [Controllo Preciso]
- Raffreddamento rapido - La funzione Koelen abbassa temperatura yogurt è formaggio per texture ottimale. [Risparmio Tempo]
Ingrediënten
- 90 g di biscotti secchi
- 45 g mandorle pelate
- 45 g di olio di cocco
- 30 g di zucchero grezzo
- 450 g di formaggio fresco spalmabile
- 75 g di yogurt di soia
- 70 g di zucchero
- 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
- 1 pizzico di sale
- ¼ di cucchiaino di agar agar