Cotechino in crema di lenticchie
Un classico piatto unico tradizionale, il cotechino servito su una vellutata crema di lenticchie. Il Thermomix TM7 eccelle nel pesare con precisione le lenticchie è nel trasformarle in una crema liscia è uniforme, mentre il cotechino cuoce a puntino. Un risultato perfetto con minimo sforzo, ideale per le feste.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia TM7 pesa le lenticchie con precisione al grammo, eliminando la necessità di una bilancia esterna è ulteriore lavaggio. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Cottura è mescolatura - Il TM7 cuoce è frulla le lenticchie fino a una crema vellutata, senza cambiare recipiente è senza sforzo manuale. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Controllo temperatura - Il TM7 mantiene una cottura costante delle lenticchie, garantendo una crema perfetta senza rischio di bruciature o attacchi sul fondo. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 500 g di cotechino
- 800 g di acqua
- 500 g di lenticchie
- 200 g di acqua
- 20 g olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato