Crema fredda di barbabietole e yogurt
Questa rinfrescante crema fredda di barbabietole è yogurt è un'idea luminosa per l'estate. Sfruttando la potenza di frullatura è la funzione di raffreddamento del Thermomix, le barbabietole rosse è il ghiaccio si trasformano in una zuppa setosa. Perfetta da servire con crostini di pane è foglie di menta fresca.
Vantaggi Thermomix TM7
- Frullatura potente - Il Thermomix frulla le barbabietole è lo yogurt fino a ottenere una consistenza vellutata è senza grumi.
- Raffreddamento rapido - La funzione di raffreddamento della TM7 abbassa la temperatura della crema istantaneamente insieme ai cubetti di ghiaccio.
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio TM7 trita il pane per i crostini è frulla le verdure crude senza cambiare recipiente.
Ingredienti
- 500 g di barbabietola rossa cotta
- 300 g acqua
- 200 g di cubetti di ghiaccio
- 40 g di pane
- 20 g di aceto di lamponi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 125 g di yogurt naturale
- foglie di menta