Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio
Un piatto principale leggero è saporito, ideale per una cena sana. I filetti di cernia è le verdure allo zenzero al cartoccio si preparano in modo semplice con il TM7, che trita gli aromi in pochi secondi è cuoce tutto a vapore con il Varoma per un risultato perfetto è senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a Vapore Varoma - Il Varoma cuoce a vapore i filetti di cernia è le verdure, preservando la consistenza delicata è il sapore naturale. [Steam Cooking]
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita lo zenzero è l'origano in pochi secondi per una base aromatica intensa è uniforme senza sforzo. [Precisione]
- Bilancia integrata - La bilancia interna pesa l'olio è il sale direttamente nel boccale con precisione al grammo, risparmiando tempo è lavaggi. [Integrated Scale]
Ingrediënten
- 1 rametto di origano fresco
- 10 g di zenzero, radice fresca
- 1 spicchio di aglio
- 60 g olio extravergine di oliva
- 400 g di verdure miste
- 600 g di filetti di cernia, senza pelle
- sale
- 500 g di acqua
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l’origano e lo zenzero, tritare: 3 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
- Unire l'aglio e l'olio extravergine di oliva, insaporire: 3 min./120°C/vel. 1. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale l’acqua, posizionare il Varoma e cuocere a vapore: 25 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma e sistemare i cartocci su 4 piatti da portata.